Kerzz Pos, restoran ve yeme-içme sektörüne yönelik geliştirilen kapsamlı bir dijital otomasyon sistemidir. Sipariş alma, stok yönetimi, ödeme takibi, müşteri ilişkileri yönetimi ve analiz süreçlerini dijital ortamda tek bir platformda birleştirerek; iş yükünü azaltır, operasyonel hataları minimize eder ve işletmelerin daha verimli, hızlı ve izlenebilir bir şekilde yönetilmesini sağlar. Aynı zamanda işletmenin farklı bölümlerinde çalışan ekipler için kullanıcı dostu bir deneyim sunar.

Sistem; sipariş yönetimi, stok ve envanter kontrolü, reçeteye dayalı maliyet hesaplama, personel yemeği takibi, müşteri sadakat uygulamaları, çoklu şube yönetimi ve finansal analiz gibi tüm temel iş süreçlerini dijital olarak izlenebilir ve yönetilebilir hale getirir. Ayrıca operasyonel kontrol, karar alma süreçlerini hızlandıran anlık raporlar ve uyarı sistemleri ile desteklenir. İşletmenin gerek ön saha gerekse arka ofis yönetimine bütünsel bir çözüm sunar.

Kerzz Pos, farklı ölçek ve iş modelindeki restoranlar için özelleştirilebilir yapıdadır. Kafe, bar, fast-food zincirleri, self-servis yapılar, fine-dining restoranlar ve catering firmaları gibi farklı işletme formatlarına kolaylıkla uyarlanabilir. Her bir işletme tipi için menü yapıları, servis biçimleri, kampanya uygulamaları ve süreç tanımlamaları sistem üzerinden esnek bir şekilde kurgulanabilir.

Evet. Kerzz’in modüler ve ölçeklenebilir yapısı sayesinde işletmeniz büyüdükçe sisteme yeni şubeler, departmanlar veya işlevsel modüller kolaylıkla entegre edilebilir. Genişleyen yapınıza uygun olarak merkezi yönetim, şube bağımsızlığı, kullanıcı yetkileri ve veri erişim kurguları yapılandırılabilir. Bu sayede büyüme süreci boyunca teknik altyapınız kesintisiz şekilde desteklenir.

Tek şubeli yapı, sadece o işletmeye özel işlem ve raporlamalar sunarken; çoklu şube yönetimi sayesinde tüm şubeler tek merkezden kontrol edilebilir. Menü, fiyat, stok, kampanya ve raporlama işlemleri merkezi olarak tanımlanarak tüm şubelere eş zamanlı uygulanabilir. Böylece şubeler arası karşılaştırmalar yapılabilir, operasyonel standardizasyon sağlanır ve yönetsel kontrol artar.

Kerzz Pos, masaüstü bilgisayarlar, dizüstü bilgisayarlar, Android ve iOS işletim sistemine sahip tabletler, akıllı telefonlar ve tüm yaygın POS terminalleri ile uyumlu şekilde çalışır. Bu esneklik sayesinde işletmenizin farklı noktalarında aynı sistemi kullanabilir, mobil ve sabit çözümleri entegre bir şekilde çalıştırabilirsiniz.

Kerzz, işletmenizde hali hazırda bulunan cihazlarla çalışabilecek esneklikte tasarlanmıştır. Ancak yüksek performans, uzun süreli kullanım ve tam uyumluluk açısından Kerzz’e özel POS cihazları, yazıcılar ve barkod okuyucular ile birlikte kullanılması tavsiye edilir. Donanım tavsiyeleri, işletmenizin yapısına ve ihtiyaçlarına özel olarak teknik ekip tarafından sunulabilir.

Kerzz, uzaktan erişim desteği ile hızlı kurulum ve yapılandırma imkânı sunar. Kurulum aşamasında sistemin işletmenize özel parametreleri, menü tanımlamaları, kullanıcı yetkilendirmeleri ve cihaz bağlantıları uzman ekipler tarafından belirlenir. Kurulum sonrasında işletme personeline sistem eğitimi verilerek etkin kullanım sağlanır. Teknik destek süreci hem ilk kurulumda hem de sistem kullanım süresince 7/24 devam eder.

Kerzz’in kullanıcı dostu yönetim paneli üzerinden ürün kartları oluşturulabilir, fiyat bilgileri tanımlanabilir ve kategorilere ayrılabilir. Menüye yeni bir ürün eklemek, mevcut ürünleri geçici olarak pasifleştirmek veya fiyat güncellemesi yapmak yalnızca birkaç adımla tamamlanabilir. Değişiklikler, istenirse anında tüm şubelere yansıtılabilir veya şube bazlı farklılaştırılabilir. Böylece operasyonel esneklik sağlanır.

Kerzz, bölgesel ürün, fiyat ve kampanya farklılıklarını destekleyecek şekilde şube bazlı menü yönetimine olanak tanır. Her şube için farklı ürün grupları, fiyatlar veya kampanyalar tanımlanabilir. Bu yapı sayesinde lokasyon bazlı satış stratejileri uygulanabilir, hedef kitleye uygun menü yönetimi sağlanır.

Mobil Garson Uygulaması sayesinde garsonlar siparişleri doğrudan tablet cihazlar üzerinden alabilir. Alınan siparişler anlık olarak mutfağa iletilir ve servis akışı hızlandırılır. Masa bazlı, ürün grubu bazlı veya not içeren özel siparişler rahatlıkla yönetilebilir. Uygulama hem çevrim içi hem de çevrim dışı çalışacak şekilde kurgulanabilir.

Gelişmiş adisyon yönetim modülü sayesinde masa taşıma, masa birleştirme, bölme, kişi başı ödeme alma, ürün bölme gibi birçok detaylı işlem desteklenmektedir. Bu özellikler sayesinde özellikle yoğun saatlerde operasyonel esneklik sağlanır ve müşteri memnuniyeti artırılır.

Kerzz’in gelişmiş kampanya yönetim modülü sayesinde, online sipariş kanallarına özel kampanyalar tanımlanabilir. Örneğin belirli ürünlerde indirim, sepet tutarına göre hediye ürün, saat bazlı kampanyalar veya müşteri segmentine özel indirimler sistem üzerinden planlanabilir. Kampanyalar platform bazında (örn. sadece Getir için), şube bazında ya da ürün bazında ayrı ayrı kurgulanabilir.

Kerzz, mutfak ekranı (KDS) entegrasyonu ile siparişlerin anlık ve dijital olarak mutfağa iletilmesini sağlar. Bu sistem sayesinde yazıcıya bağlı fiş baskı süreci yerine dijital ekran üzerinden sipariş takibi yapılabilir. Sipariş durumu, hazırlama süresi ve kategori bazlı yönlendirmeler sistem üzerinden yönetilebilir. Bu da mutfak içi iletişimi iyileştirir, hata oranlarını azaltır ve servis süresini kısaltır.

Kerzz sisteminde, her satış işleminden sonra ürün reçetelerine bağlı olarak stok miktarları otomatik ve anlık şekilde güncellenir. Bu yapı sayesinde manuel stok düşümü yapma ihtiyacı ortadan kalkar, operasyonel verimlilik artar ve stok hatalarının önüne geçilir.

Kerzz, yarı mamul ve mamul üretim süreçlerini destekleyen üretim modülüne sahiptir. Belirlenen reçetelere göre üretim fişleri oluşturularak, hem üretim sırasında kullanılan hammadde düşüşü hem de ortaya çıkan ürün girişi otomatik olarak stoklara yansıtılır. Üretim süreçleri şube veya merkez bazlı kurgulanabilir ve dönemsel üretim analizleri yapılabilir.

Yarım mamuller sistemde ayrı ürün kartları ve reçeteler ile tanımlanabilir. Böylece birden fazla nihai üründe ortak kullanılan içeriklerin üretim ve stok takibi doğru bir şekilde yönetilmiş olur. Bu yapı özellikle soslar, ön hazırlıklı ürünler ve baz ürünlerde operasyonel kolaylık sağlar.

Kerzz sisteminde, ürünler için barkod tanımlamaları yapılabilir ve desteklenen barkod yazıcılar aracılığıyla etiket basımı sağlanabilir. Etiketler üzerinde ürün adı, üretim tarihi, son kullanım tarihi, gramaj ve fiyat gibi bilgiler opsiyonel olarak yer alabilir.

Ürün bazlı tanımlanan raf ömrü gün sayısına göre üretim anında son kullanım tarihi hesaplanabilir ve bu bilgi barkod etiketi üzerinde gösterilebilir. Böylece raf ömrü kontrolü hem görsel hem de sistemsel olarak sağlanmış olur.

Her ürün için sistem üzerinden minimum stok seviyesi belirlenebilir. Bu eşik değerine ulaşıldığında sistem otomatik olarak uyarı verir ve stok seviyesinin izlenmesine olanak tanır. Bu özellik, tedarik zincirinin kesintiye uğramasını önlemeye yönelik proaktif bir kontrol mekanizması sunar.

Gerçekleştirilen fiziksel sayım sonuçları ile sistemdeki teorik stoklar karşılaştırılarak fark raporları oluşturulur. Bu raporlar; ürün bazında, kategori bazında ve şube bazında ayrıştırılabilir. Sayım farklarının analiz edilmesi, operasyonel kayıpların ve sistemsel hataların tespitinde yol göstericidir.

Satış verileri, maliyet bilgileri, reçete tüketimleri, personel yemekleri ve fire/zayi kayıtları ile entegre çalışan analiz modülü sayesinde, dönem sonu Aylık Kâr-Zarar raporlarına erişilebilir. Bu raporlar işletme genelinde ya da şube bazında analiz yapılmasına olanak tanır.

Stoklardan düşülmesi gereken fire ve zayi ürünler, işlem gerekçesi ile birlikte sisteme kaydedilir. Bu işlemler, maliyet analizlerine otomatik olarak yansır. Aynı zamanda ürün, kategori ve sebep bazlı olarak detaylı raporlar alınarak israf kontrolü sağlanabilir.

Kerzz, her şube için bağımsız depo tanımı yapılmasına olanak sağlar. Böylece şubeler arası stok transferleri, stok durumu takibi ve depo bazlı analizler merkezden yönetilebilir hale gelir. Bu yapı, çok şubeli işletmeler için merkezi kontrol ve yerel operasyon dengesini sağlar.

Kerzz üzerinde yer alan Personel Yemeği Modülü ile personele ait yemek tüketimleri günlük, haftalık veya aylık periyotlarla kaydedilebilir. Bu tüketimler stoklardan otomatik düşülür ve işletme maliyet analizlerine dahil edilir.

Farklı şubeler veya depolar arasında gerçekleştirilen stok transferleri, sistem üzerinden transfer fişi oluşturarak yapılır. İşlemler tarih, ürün, miktar ve kullanıcı bazlı detaylandırılarak kayıt altına alınır ve geçmiş hareketlere ulaşmak mümkündür.

Stok kalemlerine özel olarak tedarikçi bazlı fiyat anlaşmaları, geçerlilik süreleri, sabit ya da değişken fiyat koşulları sistemde tanımlanabilir. Kontrat modülü üzerinden bu anlaşmalar takip edilerek satın alma süreçlerinde otomasyon sağlanır.

Kerzz, ürün bazlı fire oranlarını ve miktarlarını detaylı olarak raporlayabilir. Belirli dönemler için analiz yaparak fire sebebiyle oluşan maliyet kayıplarını belirlemek ve önleyici aksiyonlar geliştirmek mümkün olur.

Günlük alım faturalarına dayalı olarak hem toplu hem de detay bazlı stok girişleri sistem üzerinden sağlanabilir. Tedarikçi, fatura numarası, ürün miktarı, birim fiyat ve KDV bilgileri ile birlikte sisteme giriş yapılır. Bu işlemler maliyet hesaplarına doğrudan entegre edilir.

Kerzz üzerinden dönemsel bazda stok devir hızı, ürün tüketim oranları ve kullanım trendlerine ilişkin detaylı raporlar alınabilir. Bu sayede fazla stok tutma veya eksik stok gibi durumlar önceden tespit edilerek, stok optimizasyonu sağlanabilir.

Stok sayım işlemleri; yönetici ekranından manuel girişle, Excel dosyaları aracılığıyla toplu yükleme şeklinde veya mobil cihazlar kullanılarak saha sayımı şeklinde yapılabilir. Tüm yöntemlerde sistem otomatik olarak mevcut stoklarla karşılaştırma yapar ve farkları raporlar.

Kritik seviyeye gelen ürünler için sistem, önerilen satın alma taleplerini otomatik olarak oluşturabilir. Bu talepler, tedarikçilere iletilmek üzere satın alma modülüne aktarılır ve onay süreçleri işletilebilir. Tüm talepler işlem geçmişi ile birlikte izlenebilir durumdadır.

Kerzz, Türkiye’de yaygın olarak kullanılan Yemeksepeti, GetirYemek, Trendyol Yemek gibi online sipariş platformlarıyla tam entegre çalışacak şekilde yapılandırılmıştır. Bu entegrasyon sayesinde farklı platformlardan gelen siparişler doğrudan sisteme düşer, manuel giriş ihtiyacı ortadan kalkar ve sipariş yönetim süreçleri hızlanır. Sipariş detayları, mutfağa ve kasaya eş zamanlı iletilerek operasyonel verimlilik sağlanır.

İşletmenizin mevcut bir web sitesi veya mobil uygulaması bulunuyorsa, Kerzz’in sunduğu API altyapısı sayesinde bu sistemlerle Kerzz arasında sorunsuz bir entegrasyon sağlanabilir. Böylece harici sipariş kanallarınızdan alınan siparişler doğrudan Kerzz sistemine aktarılır; mutfak ekranına (KDS) düşer, aynı anda kasa sistemine yansır ve tüm süreç uçtan uca dijital olarak yönetilir. Bu yapı sayesinde; ürünler, stoklar ve fiyat bilgileri Kerzz ile anlık senkronize olur, sipariş durumu hem müşteri hem işletme tarafında eş zamanlı takip edilebilir, tüm müşteri verileri tek merkezde toplanarak analiz edilebilir, mevcut dijital platformunuz ile operasyonel süreçler arasında tam entegrasyon sağlanmış olur.

Kerzz, paket servis operasyonları için özel olarak geliştirilen Kurye Takip Modülü sayesinde teslimat süreçlerini uçtan uca izlenebilir hale getirir. Siparişin hazırlandığı andan itibaren hangi kurye tarafından alındığı, hangi güzergahtan ve ne kadar sürede teslim edildiği detaylı şekilde sistemde görüntülenebilir. Böylece gecikmeler, rota sorunları ve kurye performansı sistemsel olarak takip edilir. Ayrıca rota optimizasyonu yapılmasına olanak sağlayan akıllı harita entegrasyonları ile teslimat süreçleri iyileştirilir.

Online siparişler, kaynak fark etmeksizin (örneğin Getir, Trendyol Yemek ya da kendi sipariş kanalınız) doğrudan Kerzz sistemine düşer. Sipariş, ilgili mutfak ekranına (KDS) yönlendirilir, ürün hazırlığı başlatılır. Aynı anda kasa sisteminde sipariş otomatik oluşturularak satış kayıt altına alınır. Bu sayede sistemler arası uyum sağlanır, zamandan tasarruf edilir ve operasyonel hataların önüne geçilir.

Evet. Kerzz, Netsis ve Logo ile tam entegre çalışır.

Kerzz, Gelir İdaresi Başkanlığı (GİB) ile tam uyumlu çalışan bir e-belge altyapısına sahiptir. İşletmeniz GİB entegrasyonu üzerinden tüm e-belge süreçlerini yürütebilir. Satış sonrası e-fatura, e-irsaliye, e-adisyon ve e-arşiv belgeleri sistemde otomatik oluşturulur ve hem müşterilere hem muhasebe birimlerine dijital olarak iletilir. Manuel belge oluşturma süreçlerine gerek kalmadan zaman, maliyet ve kağıt tasarrufu sağlanır.

Kerzz, hem Logo hem de Netsis muhasebe yazılımlarıyla çift yönlü entegrasyon yeteneğine sahiptir. Bu entegrasyon sayesinde, operasyonel veriler ile finansal kayıtlar arasında tam uyum sağlanır ve manuel veri giriş süreçlerine gerek kalmadan muhasebe akışı dijital olarak yönetilir.

Entegrasyon kapsamında aşağıdaki veriler otomatik olarak muhasebeye aktarılır: satın alma faturaları, satış faturaları, iade ve fire-zayi girişleri, stok giriş-çıkış hareketleri, depolar arası transfer işlemleri, cari hesap kartları, ödeme ve tahsilat verileri. Tüm bu işlemler önceden belirlenen hesap planlarına göre otomatik kodlanır ve muhasebe programına eksiksiz bir şekilde iletilir.

Tüm finansal işlemler (örneğin satış faturaları, fire-zayi kayıtları, stok hareketleri) Kerzz cüzerinde gerçekleştirildikten sonra entegrasyon modülü aracılığıyla ön tanımlı hesap kodları ve evrak tiplerine göre muhasebe sistemine otomatik aktarılır. Böylece veri bütünlüğü korunur, manuel müdahaleye gerek kalmaz ve muhasebe kayıtlarında tutarlılık sağlanır.